VinOnly是什麼?

您是否曾經買過一瓶價格不菲的葡萄酒但換來的卻只有失望?或是迷茫地看著成行成列的葡萄酒,最終只好隨便選擇了一瓶促銷中的普通貨色?是否試想過如何在百忙中抽空學習品嘗葡萄酒?這些縈繞在心中的鬱結,我們都試過。

有鑒於此,VinOnly 應運而生。

我們的理念是「邊學邊飲」VinOnly是為擁有冒險精神,敢於探尋未知領域的葡萄酒飲家而設的葡萄酒俱樂部 。我們從世界各地的精品酒莊(家族運營)搜羅物超所值的紅酒推薦給會員,藉此共同探尋專屬自己的口味,同時為酒莊打開亞洲葡萄酒市場的大門。

我們的故事

還記得我們還是業餘飲家時的那段頹廢日子,空有一顆愛酒之心,盲目地挑選葡萄酒。單純根據產區或者價格,有時甚至是酒標的設計。感覺遇到適合自己的葡萄酒比中彩票還要難。

幸運的是,我們的好朋友周國明先生(Nelson)教會我們用專業的角度欣賞葡萄酒,無止境的失望終於迎來了盡頭。作為香港專業品酒師協會的主席,Nelson對葡萄酒的熱情無人能及,並且把心力都傾注於葡萄酒的教育上。他教會我們基本的品酒知識,引領我們進入葡萄酒的萬千世界。每次煩惱為亞洲菜搭配什麼葡萄酒的時候,Nelson總能給予完美獨到的建議。

Nelson正是每一個葡萄酒飲家都最需要的 ─ 私人品酒師。

就這樣,VinOnly 誕生了。

共同撰寫我們的故事

現在就加入我們,為VinOnly譜寫新篇章

我們的願景

他們兩人的歷史可以追溯到在卡內基梅隆大學的計算機科學的課堂上。從火拼B52s和伏特加的大學時代到現在的葡萄酒鑑賞家,他們確實走過了漫漫長路。

伍俊彥(Ivan)是一個主修電子與計算機工程的企業家。早期曾在香港電訊盈科發展事業的他,某天突然意識到埋藏心底已久的追求 ──當一個“創造者”(看他的私人lego收藏就知道!)。於是,Ivan創辦了如Moma和FindDoc等知名度頗高的公司。

盧恬凌(Carol)白天是一個銀行家,夜晚(或假日)則是一個活躍的玩家。主修金融與國際管理的Carol曾任職於摩根士丹利和西班牙畢爾巴鄂比斯開銀行。後來熱情退卻,Carol決定環遊世界,現在可算是一位“榮譽級”世界公民(不妨看看她的護照!)